EXPERIENCIA GASTRONÓMICA

Una experiencia gastronómica es aquella que comienza desde el momento en que sales de casa pensando en el restaurante al que vas.

¿Quizás te lo hayan recomendado? ¿O quizás lo hayas descubierto tu mismo y tengas curiosidad?

 

Una vez dentro, la calidad del viaje gastronómico pasa por la atención del servicio, el ambiente que se respira, la calidad de la comida y finalmente la sensación con la que te marchas.

 

Esa sensación es la que realmente determina tu satisfacción.

Ya sabemos que todo lo que se viene cuando llega Navidad en mucho; preparar comida para los mil millones de miembros que tienes en la familia, buscar regalos para Reyes, mirar a ver si queda alguna hueco para hacer un viajecillo en los días libres… 

Estos restaurantes quieren aportar un granito de arena y ponértelo un poco más fácil. Como el tiempo apremia y los restaurantes se llenan enseguida,  aquí os dejo una lista de algunos de los restaurantes de Madrid para visitar estas que ofrecen un menú especial de Navidad o de grupo,  ¡para que tú y tu familia disfrutéis de una velada inmejorable!

 

  • Taberna los Gallos: Menú Navidad. Cocina tradicional. Precio desde 50 a 70€.

  • El Horreo Asturiano: Menú Grupos. Oferta gastronómica basada en productos de temporada y calidad. Precio desde 40 a 45€. 

  • Tatel: Menú Grupos. Cocina mediterránea y espectáculos en directo. Precio desde 50€.

  • Loft 39: Menú Grupos. Cocina Mediterránea. Precio desde 35€.

RESTAURANTES PARA DISFRUTAR EN NAVIDAD EN MADRID

  • St. James Rosario Pino: Menú Navidad. Oferta gastronómica de arroces. Precio desde 48 a 76€. 

  • Al punto: Menú Grupos. Cocina mediterránea. Precio desde 42€.

  • Colonial Norte: Menú Grupos. Cocina mediterránea. Precio desde 43,50 a 57€. 

  • La Vaca: Menú Navidad. Oferta gastronómica de carnes. Precio desde 38 a 42€. 

  • Asgaya: Menú Navidad. Cocina Asturiana con toques originales. Precio desde 45 a 60€.

  • Cambridge Soho Club: Menú Navidad y Menú para Empresas. Propuesta gastronómica basada en la tradición y en la innovación. Precio desde 40€. 

  • Hotel Miguel Angel: Menú Navidad. Cocina mediterránea. Precio desde 40€.

  • Aranjuez Steak House: Menú Navidad. Cocina de mercado. Precio desde 35€.

Todos estos restaurantes son los perfectos si quieres apostar por algo que gustará fijo, pero si eres un poco más atrevido y te gusta lo exótico, también tengo algunas propuestas para ti:

 

  • Numa Pompilio: Consultar menú en el restaurante. Cocina sofisticada italiana. Precio desde 50€.

  • Du Liban: Menú Grupos. Cocina tradicional libanesa. Precio desde 40€.

  • Inari: Consultar menú en el restaurante. Cocina japonesa. Precio desde 45€.

  • Cantina Roo: Consultar menú en el restaurante. Cocina mexicana de calidad. Precio desde 35€.

  • Curry y Canela: Menú Navidad. Cocina india. Precio desde 35€.

 

Esto es todo foodies, espero que todo esto os haya servido. ¡No dudéis en visitarlos, tienen pintaza!

¿Nunca te ha pasado que abres tu nevera, miras y no ves “nada”? Seguro que alguna vez te ha ocurrido. Si eres estudiante y necesitas apurar hasta el máximo tus ingredientes en la nevera, esta es tu solución. Aunque tampoco hace falta que seas estudiante, esto te ayudará a sacar el mayor provecho a tu cocina. 

 

Nooddle es una aplicación que te dirá distintas y curiosas recetas que puedes realizar con los ingredientes que te quedan en la nevera. 

Puede ser que tu al verlos pienses que no pegan ni con cola o que es imposible que juntándolos pueda salir algo que esté más o menos aceptable para comer, pero sorprendentemente, acabas comiéndote lo que acabas de crear y en lo que al principio, tenías cero esperanzas. 

Nooddle te ayuda a improvisar, experimentar y pensar creativamente para salir del paso con los ingredientes que tengas a mano. Parece que su objetivo es que nunca tiremos nada a la basura porque le ha salido moho de todas las semanas que lleva muerto de risa.

NOODDLE, LA SOLUCIÓN A LA PESADILLA DE LA NEVERA MEDIO VACÍA

Es la solución que nos da el mundo a los adultos jóvenes que queremos comer bien, pero que tampoco tenemos mucho tiempo como para pasarnos toda la mañana cocinando (¡y que tampoco es que seamos expertos en la cocina!)

 

Nooddle te ofrece recetas típicas como pasta o arroz con distintos ingredientes, hasta recetas tan exóticas como los sobaos con foie gras o las galletas María con pimientos rojos en conserva. 

Y todo esto es tan simple como introducir un ingrediente y luego otro, y obtienes una lista de propuestas de lo que puedes cocinar juntando ambos. Por ejemplo, si metes huevo y queso te aparecerán recetas como tortilla francesa, San Jacobo, huevos revueltos, lasaña, etc.

¡Espero que este artículo os ayude con vuestra nevera foodies!

Hola foodies!

 

Hoy os vengo a hablar de un plan un poquito distinto, se trata del Mercado de Productores de Madrid.

 

En un mercado de productores, los agricultores y ganaderos venden directamente al público en un espacio normalmente al aire libre.

Pues bien, este año se celebra la 50º edición del Mercado de Productores de Madrid el 30 de noviembre y el 1 de diciembre.

 

¿Y qué es lo que hace tan chulo este evento? Pues sencillamente que consumir productos locales tiene muchas ventajas, y la principal es la salud.  En este mercado promocionan los productos de cercanía porque son mucho más saludables, contribuyen al desarrollo local y son respetuosos con el medio ambiente. No se a vosotros, pero a mi me parece un planazo foodie….

Además, Navidad está a la vuelta de la esquina, así que es una oportunidad brutal para llevar lo mejor a tu mesa, es algo diferente y original.

50º EDICION DEL MERCADO DE PRODUCTORES 

Para celebrar la 50 ª edición van a realizar un sorteo de una espectacular cesta preparada por los productores del mercado. Pero hay algo especial detrás de esta cesta navideña, y es que estará impregnada con todo el cariño y esmero de personas que aman la tierra y la naturaleza.

 

¿Cómo participar? En los puestos colaboradores del mercado, que estarán señalados con un distintivo, por cada 10 € de compra recibirás una papeleta que, una vez rellenes, deberás depositar en la urna situada en Información (stand nº1).

 

¡Mucha suerte foodies, y disfrutad!

Hola foodies!!

 

No se si lo sabéis, pero el poke es el plato de origen hawaiano que se ha puesto de moda en todo EE.UU y en media Europa, por si no lo habéis probado, os explico un poco. Se trata de un bol preparado a partir de pequeños trozos de pescado marinado, acompañados de una base de arroz, quinoa o lechuga y acompañado de todo tipo de añadidos, como algas, aguacate, huevas de pescado, cebolletas y todo lo que puedas imaginar. 

Pues bien, desde hace unos años en Madrid se empezaron a ver cantidad de pokes y uno de ellos es del que os voy a hablar hoy, Healthy Poke, que cuenta con cuatro centros en Madrid y próximamente, uno en Valencia.

Ellos basan su filosofía de empresa en la frase: “la comida rápida no tiene por qué ser comida no saludable”, y es por ello por lo que se les ocurrió crear esta cadena.

 

Se tarda menos de 15 minutos en preparar un poke, y el 

EL POKE DE MODA EN MADRID

resultado es espectacular. En su restaurante ofrecen toda variedad de pokes, pero también tienes la opción de pedirlo sin arroz para que sea naturalmente bajo en calorías, ¡100% customizable para gustos de todos tipos!. 

Y si quieres comerlo tan a gusto en tu casa, tienen un servicio rapidísimo a domicilio, aunque a mi me encantó comerlo en su restaurante, ya que el ambiente y los colores allí son geniales.

 

Y es que el poke no sólo está riquísimo, sino que además te ofrece una serie de beneficios que seguro que no sabías. 

Por ejemplo, puedes consumir 4 onzas de poke por poco menos de 150 calorías, solo 5 gramos de grasa y 24 gramos de proteína.La rapidez de preparación del poke no lo hace menos saludable, si no que encima se consigue una dieta completa y bien balanceada al instante. 

 

Así que si estáis pensando en comer algo bien sano y sabroso, Healthy Poke es una opción súper acertada. 

 

¡Que disfrutéis y seguid atentos a mi blog!

 

Hola foodies!

Hoy os vengo a hablar sobre la comida mediterránea.

Supongo que ya sabes que la esta comida es una de las comidas más mediáticas y saludables del mundo. Sus ingredientes principales son vino, aceite de oliva, verduras, frutas, pescados, mariscos, harinas, especias y condimentos y se caracteriza por el poco consumo de carnes rojas y un mayor consumo de carnes de ave. 

Sin embargo, esta comida tiene unas cuantas curiosidades que estoy segura de que no conocías. 

¿Sabías que la dieta mediterránea está en la lista de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO? Pues sí, resulta que nuestra comida mediterránea está inscrita desde el 2013 en la UNESCO, debido tanto al modo de cultivar, recolectar y preparar la comida, como la forma en que compartimos este momento con los familiares y amigos. 

CURIOSIDADES QUE NO SABÍAS SOBRE LA COMIDA MEDITERRÁNEA

Otra de las curiosidades, y una de las que más te va a gustar, es que… ¡tomar una copa de vino tinto diaria es muy bueno para la salud! Algunos expertos han demostrado que tomar una copa de vino diaria aporta múltiples beneficios a nuestra salud e incluso evita muertes. Todo esto ocurre porque gracias a su alto contenido en polifenoles (un grupo de sustancias químicas), el vino tinto elimina los radicales libres y protege el corazón. Eso sí, ¡siempre con un consumo moderado! 

 

Otro que evita enfermedades es el ajo, uno de los elementos más necesarios en la cocina mediterránea. Reduce el colesterol, combate la hipertensión, es depurativo, diurético y antioxidante.

También nuestro querido aceite de oliva no podía ser malo, por eso nos ayuda a combatir el envejecimiento y a proteger nuestro cerebro.

 

Estas son algunas de las miles de curiosidades y beneficios de la comida mediterránea. ¡Qué suerte tenemos!

 

¡Que disfrutéis y seguid atentos!

Hola foodies!

 

Ya sabéis de sobra que Malasaña esta lleno de sitios para tomar tapas, y es un planazo ir por allí probando todas y cada una de ellas, así que yo hoy he querido elegir tres sitios que me han parecido inmejorables.

Uno de ellos es Aió, pequeño restaurante Cerdeño situado en la Corredera Baja de San Pablo, 25 y conocido por sus famosas pizzetas. Se trata de pequeñas pizzas totalmente artesanales dobladas por la mitad y rellenas de tomate natural y mozzarella, jamón cocido y champiñones entre otras muchísimas combinaciones. Tendrás la opción de comértelo allí o de que te lo preparen para llevar mientras te das una vuelta por el barrio. ¡Totalmente recomendable!

En el restaurante Palentino pude probar unas bravas increíbles, y es una ración bastante generosa. Y si aún te queda hueco, puedes animarte con su mítico Pepito de 

TRES SITIOS DE MALASAÑA QUE NO TE PUEDES PERDER

ternera. Este restaurante está totalmente renovado y el ambiente que se crea es muy chulo, preparan al momento sus destilados artesanales. Se encuentra en la calle Pez, 8. Sitio ideal para ir acompañado y compartir raciones.

Y después de la comida, ¿a quién no le apetece algo de dulce?. Pues en la calle Corredera Alta de San Pablo, 12 se encuentra TÖTO Ice Cream, ideal para un buen helado. 

No solo hace de los mejores helados artesanos de Madrid, sino que podrás probar su barquillo también artesano, cosa que no es muy habitual encontrar.

Acabamos nuestra ruta de Malasaña, ¡pero aún quedan mil sitios geniales por descubrir, así que si quieres enterarte estate atento a mi blog!

 

La noche de Halloween es una excusa para disfrazarse y salir, pero por supuesto para comer también, así que ¿por qué no sacarle juego a la noche de los muertos?

 

En el Día de todos los Santos tenemos la tradición de sentarnos al rededor de una mesa y comer huesos de santo y buñuelos, ¿pero y en la víspera?

Hoy os traigo distintas ideas para que devoréis Madrid este 31. 

 

Sandó: Este restaurante, situado en la Calle de Isabel la Católica, 2-4, creará un escalofriante menú especial por Halloween formado por huesos, tumbas, zombis y gusanos. 

Esta cena consiste en tumbas caramelizadas (escalope de foie con cereales y cebolla caramelizada), un zombi acuático (ventresca de atún rojo con jugo de ostras y cremoso de setas de temporada), esqueleto sangriento (costillas de ternera con

PLANAZOS GASTRONÓMICOS PARA DEVORAR ESTE HALLOWEEN

mostaza de frutos rojos y puré de boniato) y prosigue con unos gusanos trufados con ojo de dragón (tallarines de vegetales con huevo flor trufado).

De postre hay un cerebro dulce (fondant de praliné) y vísceras de monstruo, que es en verdad un refrescante sorbete de manzana verde.

Y todo esto por un precio de 49€. ¡De miedo!

 

Tepic: Para los amantes de la comida mexicana, Tepic, ubicado en la Calle Ayala, 14, celebra este día con un menú especial que solo tendrán disponibles los días 31 de octubre, 1 y 2 de noviembre. 

Este menú consiste en pollo con mole poblano acompañado de arroz, tamales de elote y dulce de calabaza con panela y helado de vainilla, y para terminar, el cóctel Pumpkin punch, elaborado con ron, calabaza asada, azúcar mascabado, albaricoque, zumo de naranja y menta. Todo esto por 35€. 

 

VP Jardín de Recoletos: Aquí, hasta los camareros se meterán en el papel de Halloween e irán disfrazados y maquillados. Además, para los comensales que se animen a llegar a esta fiesta disfrazados, el hotel invita a una hora y media de parking. Ubicado en la calle Gil de Santivanes, 6.

Para comer,crema de boletus y telaraña diabólica de calabaza, y tosta de 'foie' y verduras satánicas, de primeros. De segundos, solomillo del terror con tallarines embrujados o rape y chipirones a la parrilla con sombra de tinta mágica. Para terminar, cementerio de chocolate y cóctel vampírico. 

Precio: 40€

 

¡Que disfruteis mucho!

Komefy es una empresa española que está creada para ofrecer platos de comida de supermercados y restaurantes con hasta un 50% de descuento. De esta forma, ​ayudamos​ a disminuir el continuo derroche de alimentos.

 

¿Por qué vale la pena descargarse Komefy?

1. Porque te están ofreciendo platos de primera calidad con hasta un 50% de descuento.

2. Todos sus productos son de máxima calidad y trabajan con algunos de los mejores restaurantes de Madrid.

3. Los restaurantes y supermercados deben vender toda su producción al final del día, si no esa ​​comida​​ se​ desperdicia.​​

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¿Cómo utilizar Komefy?

Es muy sencillo, solo tienes que descargarte la app. Con ella y gracias a la geolocalización, nos muestra todos los establecimientos que están cerca de ti y que ofrecen en ese momento algún producto para su compra. Con solo 3 clicks puede comprar cualquier producto que quieras e ir a recogerlo al local, o en algunos casos, consumirlo allí.

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