EXPERIENCIA GASTRONÓMICA

Una experiencia gastronómica es aquella que comienza desde el momento en que sales de casa pensando en el restaurante al que vas.

¿Quizás te lo hayan recomendado? ¿O quizás lo hayas descubierto tu mismo y tengas curiosidad?

 

Una vez dentro, la calidad del viaje gastronómico pasa por la atención del servicio, el ambiente que se respira, la calidad de la comida y finalmente la sensación con la que te marchas.

 

Esa sensación es la que realmente determina tu satisfacción.

PLANAZOS GASTRONÓMICOS PARA DEVORAR ESTE HALLOWEEN

La noche de Halloween es una excusa para disfrazarse y salir, pero por supuesto para comer también, así que ¿por qué no sacarle juego a la noche de los muertos?

 

En el Día de todos los Santos tenemos la tradición de sentarnos al rededor de una mesa y comer huesos de santo y buñuelos, ¿pero y en la víspera?

Hoy os traigo distintas ideas para que devoréis Madrid este 31. 

 

Sandó: Este restaurante, situado en la Calle de Isabel la Católica, 2-4, creará un escalofriante menú especial por Halloween formado por huesos, tumbas, zombis y gusanos. 

Esta cena consiste en tumbas caramelizadas (escalope de foie con cereales y cebolla caramelizada), un zombi acuático (ventresca de atún rojo con jugo de ostras y cremoso de setas de temporada), esqueleto sangriento (costillas de ternera con mostaza de frutos rojos y puré de boniato) y prosigue con unos gusanos trufados con ojo de dragón (tallarines de vegetales con huevo flor trufado). De postre hay un cerebro dulce (fondant de praliné) y vísceras de monstruo, que es en verdad un refrescante sorbete de manzana verde.

Y todo esto por un precio de 49€. ¡De miedo!

 

Tepic: Para los amantes de la comida mexicana, Tepic, ubicado en la Calle Ayala, 14, celebra este día con un menú especial que solo tendrán disponibles los días 31 de octubre, 1 y 2 de noviembre. 

Este menú consiste en pollo con mole poblano acompañado de arroz, tamales de elote y dulce de calabaza con panela y helado de vainilla, y para terminar, el cóctel Pumpkin punch, elaborado con ron, calabaza asada, azúcar mascabado, albaricoque, zumo de naranja y menta. Todo esto por 35€. 

 

VP Jardín de Recoletos: Aquí, hasta los camareros se meterán en el papel de Halloween e irán disfrazados y maquillados. Además, para los comensales que se animen a llegar a esta fiesta disfrazados, el hotel invita a una hora y media de parking. Ubicado en la calle Gil de Santivanes, 6.

Para comer,crema de boletus y telaraña diabólica de calabaza, y tosta de 'foie' y verduras satánicas, de primeros. De segundos, solomillo del terror con tallarines embrujados o rape y chipirones a la parrilla con sombra de tinta mágica. Para terminar, cementerio de chocolate y cóctel vampírico. 

Precio: 40€

 

¡Que disfruteis mucho!

KOMEFY

Komefy es una empresa española que está creada para ofrecer platos de comida de supermercados y restaurantes con hasta un 50% de descuento.

 

De esta forma, ​ayudamos​ a disminuir el continuo derroche de alimentos.

 

¿Por qué vale la pena descargarse Komefy?

 

1.Porque te están ofreciendo platos de primera calidad con hasta un 50% de descuento.

2. Todos sus productos son de máxima calidad y trabajan con algunos de los mejores restaurantes de Madrid.

3.Los restaurantes y supermercados deben vender toda su producción al final del día, si no esa ​​comida​​ se​ desperdicia.​​

¿Cómo utilizar Komefy?

Es muy sencillo, solo tienes que descargarte la app. Con ella y gracias a la geolocalización, nos muestra todos los establecimientos que están cerca de ti y que ofrecen en ese momento algún producto para su compra.

 

Con solo 3 clicks puede comprar cualquier producto que quieras e ir a recogerlo al local, o en algunos casos, consumirlo allí.

LA MOLISANA DE LA MANO DEL CHEF JAVI ESTÉVEZ

La Molisana, marca premium de pastas, se ha aliado recientemente con el renombrado chef Javi Estévez, con una estrella Michelin, para iniciar un interesantísimo proyecto gastronómico.

 

Fusionando la cocina de Casquería fina del chef Estévez y la mejor pasta Italiana, elaborada con la mejor sémola de trigo duro, agua de manantial, molde de bronce y secado lento. Se crean seis platos únicos , diseñados para crear una nueva experiencia para el paladar de los comensales que visiten el restaurante “La Tasquería”.

#MEJORESCÓCTELES

El paladar exige nuevas sensaciones ya sea en sabor o textura en caso de que sea algo sólido, pero desde luego si uno quiere vivir tal oportunidad, hay que arriesgarse con lo que se encuentra en el bar. Déjame aconsejarte 5 lugares que todo buen barman recomienda, empecemos.

Fernando del Diego en su local El Diego Cocktail Bar ofrece una carta de licores variados. El local se haya en la Calle de la Reina, 12, más central imposible.

En Salmón Gurú Diego Cabrera ha dejado el listón bien alto. El ambiente es tan importante como es el licor que se sirve, lo que incluye su elaboración en vivo y su sabor de fantasía. Se encuentra en la Calle de Echegaray, 21.

# SOLES REPSOL

GANADORES DE LOS OSCARS DE LA HOSTELERÍA 

Hoy os voy a contar los restaurantes madrileños (ganadores de un sol) que han puesto todo su esfuerzo y pasión por ganarse la estrella, de las más grandes que hay.

 

Tenemos el restaurante Kappo, ganador de 1 sol Repsol, donde elaboran platos de alma asiática.

La Tasquería, una casa que sirven callos madrileños de última generación.

Nakeima el restaurante donde no se admite reserva, comerte la cola de primero es la única entrada para el show, un espectáculo de sabores.

El restaurante Clos añade a los clásicos un toque personal del chef.

El restaurante Gaytán propuso sobre la mesa a su equipo dos cartas, llevándoles su primera victoria con su primero sol.

# POMERANIA

EL RECIÉN NACIDO DE LA FAMILIA RANTANPLAN

Si el establecimiento posee el nombre de un país norteño es por algo, la congruencia se manifiesta a través del interiorismo del restaurante, ya que plasma un ambiente nórdico caracterizado por la brillantez de la madera en los muebles, las plantas simbolizando el bosque, con una composición de
ventanas desnudas que exponen una bella luz.

Sin embargo, los platos no van acorde con la misma dinámica, esto no debe suponer ningún problema al plantearse si ir a comer o no, porque la gran
variedad de platos heredado de sus antecesores aún jóvenes y potentes son irrefutablemente deliciosos.

# GIGI

LA DAMA RESTAURANTE

Ese fuego que ansía envolver en llamas de pasión cualquier rincón frío es, y debe ser, el verdadero motivo. Pilar Menéndez, una mujer luchadora que tras años como directora de una potente multinacional, decidió enfocarse a fuego vivo en montar su restaurante, su obra, su Gigi.

 

Marta Auyanet, responsable del diseño interior del local, ha marcado con precisión y buen gusto, pinceladas de elegancia y confort dejando así a Gigi bien hermosa.Sillones de madera gorditos en colchón, columnas de madera barnizada que sustentan un techo, espejos amplios enmarcados en la misma pared...

# WETACA

UN RESTAURANTE QUE PIENSA EN LOS DEMÁS

 

Llegas a casa del trabajo, no te apetece cocinar, y sabes que pedir una pizza otra vez no es una opción muy saludable, pues Wetaca te lo pone en bandeja, mejor dicho, en tuppers. Tienes 18 platos únicos y 3 postres para saciarte, pueden aguantar en la nevera dos semanas y solo habría que calentarlo en el
microondas.

Los platos no se limitan a una única rama gastro cultural, tienen un poco de comida asiática, italiana y madrileña; la variedad no supone ningún problema, siempre y cuando no atente contra tu salud, por eso este servicio hostelero menciona en cada plato con total seguridad, su valor nutricional.

# IZTAC

NUEVO RESTAURANTE MEXICANO​

Un restaurante cargado de tradición y exquisitez decide expandir su buena cocina mexicana a nuestra capital, concretamente en Plaza de Ecuador y bautizado como el primer restaurante mexicano en España.

 

Siempre que escuchamos burritos o nachos, lo relacionamos exageradamente con México, parece como si no tuvieran otros platos tradicionales a ofrecer. En Iztac, rinde homenaje a los 32 estados mexicanos a través de sus platos, una fusión gastro nacional se podría decir.

En segundo lugar y no el menos importante, menciono la decoración del establecimiento. Junto a los platos, el restaurante sigue la dinámica tradicional, evitando a toda costa el estilo minimalista.​

# TOP PARA COPEAR

¡¡ INAUGURAMOS SECCIÓN !!

#TOPPARACOPEAR CON TEJEYMANEJE 

En la mítica Calle Ponzano encontramos este restaurante que al caer la tarde se convierte en un local de moda para desfasar y divertirse.

Se respira un ambiente de buen rollo y de buenas vibraciones que invitan a venir con tus amigos a echarte unas risas y  desconectar.

Una buena opción es primero reservar mesa para cenar y después según va subiendo el tono de la música empezar el copeo en la zona de barra.

Sin duda un planazo a experimentar

EXPERIENCIA GASTRONÓMICA

      Una experiencia gastronómica es aquella que comienza desde el momento en que sales de casa pensando en el restaurante al que vas.

¿Quizás te lo hayan recomendado? ¿O quizás lo hayas descubierto tu mismo y tengas curiosidad?

 

     Una vez dentro, la calidad del viaje gastronómico pasa por la atención del servicio, el ambiente que se respira, la calidad de la comida y finalmente la sensación con la que te marchas.

 

Esa sensación es la que realmente determina tu satisfacción.

CAÑAS Y TAPAS

Cañas y Tapas renueva su imagen de marca apostando por un estilo más vintage y moderno.

En cuanto a su gastronomía, por excelencia destacar su gran variedad de raciones para picotear con amigos, aunque en su carta tambien podemos encontrar platos más elaborados como el pulpo picón con pipeta de aceite picante ( muy chulo! )

Ambiente desenfadado que invita a pasar buenos ratos de cerveceo con amigos donde disfrutar del ambiente español que a todos nos encanta. 

¿Te lo vas a perder ?  Es planazo! 

LO TRADICIONAL ESTÁ DE MODA

¿Conoces el restaurante OXS?

 

Más de 30 años desde su apertura hacen de Ox’s todo un clásico de la gastronomía madrileña y avalan la regularidad de esta casa a la que sus clientes siempre vuelven, un restaurante que nunca defrauda al comensal en el que disfrutar de la cocina con mayúsculas, sin artificios, honesta y de calidad.

Se trata de un templo de la más alta cocina vasco-navarra que se mantiene fiel a los principios que le han convertido en uno de los mejores restaurantes de Madrid: excelente elección del producto, excelentes profesionales en cocina y sala, e ilusión cada día por hacer de cada plato el mejor.

OLIVIAS BOX

      Olivias Box te ayuda a organizarte para comer sano a diario. 

Sus menús están diseñados por una nutricionista  y preparados por chefs con más de 20 años de experiencia.

¿Cómo funciona? Eliges en su web los menús que más te apetezcan para la semana y te los envian en tiempo record.

¿Porque Olivias Box? Mmm... hay tantas razones: te aseguras de tener comida rica cada día, te olvidas de cocinar y de fregar, te aseguras de que vas a comer sano evitando la comida rápida...

¡Dale una oportunidad y te encantará!

CAMBIO DE IMAGEN FOSTER'S HOLLYWOOD

Hace poco tuve el placer de asistir al evento de inaguración de la nueva imagen de Foster's en BCN.

 

El grupo de restaurantes ha decidido renovar la imagen corporativa de sus locales, dándole un toque más joven a su ambiente y creando espacios más luminosos.

La combinación de materiales y  mobiliario transmiten la sensación de estar en un plató cinematográfico, que junto con su estrella y su  “big things happen” le dan ese toque que les hace únicos.

¡Además han renovado su carta!  Podemos disfrutar de nuevas recetas como el aguacate hecho en tu mesa, o las croquetas de mac&cheese.

DESCUBRIMIENTO HELADERO

¿Os flipan los helados? ¿En verano aún más? ¿Sois de los que empezáis una tarrina y hasta el final? 

   ¡Os va a encantar mi descubrimiento!

 

Los helados Breyers, son altos en proteínas y bajos en azúcares.

El menos calórico apenas tiene 58kcal/100g, en comparación con los míticos Haagen-dazs, cuyos helados algunos superan las 300kcal/100g.

 

Sus variedades son:

  • Cookie&cream 

  • Vainilla

  • Creamy Chocolate

  • Menta

Están disponibles en Carrefour y El Corte Inglés por un precio aprox de 5€

PINK SODA

DULCE

AFRUTADA

GROSELLA

TOUCH

 

Déjate tentar por su color y sabor diferentes.

Un sabor menos amargo pero manteniendo la característica burbuja de Schweppes.

 

Elaborada con ingredientes de origen 100% natural y contenido reducido en calorías.

Perfecta para mezclar con ginebras secas y cítricas y ser aderezada con el toque cítrico que le da un twist de naranja.

¿listos para el verano?

Cuídate con los healthy smoothies de moda.

En casa, háztelo tu mismo.

Zumo verde antioxidante y depurativo

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