Cocina: Mediterránea.
Dirección: Paseo de la Castellana, 52.
Teléfono: 918 05 25 56
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🌅Ambiente: Amplio, luminoso y elegante son las características de este restaurante de Dani García. Inspirado en el alumbrado de la feria de Málaga, el restaurante BiBO se caracteriza por las 7.000 bombillas que iluminan la pared reflejando la esencia andaluza. Podemos encontrar un atún y un gran globo aerostático que sobrevuela la sala representando esa internacionalidad de su cocina que mantiene las raíces andaluzas de su autor sin dejar de ser internacional.
🍳Gastronomía: Es toda una experiencia culinaria, una fusión de sabores: croquetas cremosas, langostinos crujientes, sashimi de atún de almadraba en adobo .. Son solo algunos ejemplos de un viaje a través de los sentidos. Además cuenta con una gran bodega, con una selección de 60 vinos andaluces, además de una decena de cervezas artesanas y coctelería firmada por el bartender Héctor Henche.
🔥Recomendable: Gazpacho de cerezas, T Bone- Atún, Tataki de presa Ibérica
💰Precio medio : 65-70 €
CARTA
VALORACIÓN TRIPADVISOR 4/5
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