BarracudaMX

Cocina: Mexicana

Dirección: Calle de Valenzuela, 7, 28014 Madrid

Teléfono: 911 08 89 99


🌅 Ambiente: cálido y agradable. El restaurante, situado cerca de El Retiro, tiene una decoración que intenta acercar al comensal a la calidez del Pacífico mexicano con tonos azules que recuerdan al agua del mar. Dispone de una gran barra central y dos salas con elementos naturales de materiales nobles que aportan sofisticación sin alardes.


🍳 Gastronomía: una cocina fresca y ligera bajo el sello del chef Roberto Ruiz con técnicas propias del pacífico mexicano. En su carta, no faltan sus famosas tortillas de maíz, elaboradas diariamente de manera artesanal. Además, mantiene en los entrantes su emblemático guacamole, como el de chicharrón de cerdo y salsa costeña que es una auténtica combinación de crujientes y cremosos.


🔥 Recomendable: Guacamole con chicharrón, quesadillas de maíz morado, el tuétano a la brasa, los tacos de boniato y de pato y, de postre, un cremoso frío de coco y piña con crujiente de frambuesas.


💰 Precio medio: 40



CARTA

https://barracudamx.es/carta-restaurante/

VALORACIÓN TRIPADVISOR 4/5

⭐⭐⭐⭐