Cocina: Española
Dirección: Calle de Génova 27, Madrid
Teléfono: 911 08 88 81
🌅 Ambiente: Este es un restaurante del grupo Carbón Negro, situado en la zona de Colón. Cuenta con decoración moderna inspirada en el Nueva York de los años 50 con detalles vintage. En el espacio hay una cocina abierta a la sala y una barra en el centro, protagonista de aperitivos y cócteles, perfecta para desconectar con amigos. Por si fuera poco, un Dj anima los tardeos creando un ambiente animado y divertido.
🍳 Gastronomía: Se tratan de recetas muy tradicionales con productos de alta calidad. En su cocina los protagonistas son un horno de carbón y dos parrillas, una para carnes y otra para pescados, estos son traídos directamente desde la lonja. Además, cuentan con carta de aperitivos; picoteo para los domingos a partir de las 19h; desayunos salados o dulces; vinos; y una cuidada carta de cócteles con toques contemporáneos creada por @soycarlosmoreno.
🔥 Recomendable: Tartar de tomates, croquetas, solomillo, tarta de praliné de chocolate y cóctel “Quiérete un poquito”.
💰 Precio medio: 35€
CARTA
VALORACIÓN TRIPADVISOR 5/5
⭐⭐⭐⭐⭐