Cocina: Española, Sudamericana
Dirección: Calle de Recoletos, 2, 28001 - Madrid.
Teléfono: 910 88 72 47
🌅Ambiente: Local ubicado en el Palacio Linares que cuenta con zona interior y exterior. Su decoración pretende trasladarnos a un mundo tropical. Por ello está lleno de vegetación y detalles de la cultura iberoamericana. Se han respetado las antiguas paredes de ladrillos aunque incorporando algunos nuevos dándole así, un toque industrial. Cuenta con tres distintos espacios; la sala principal, un comedor semiprivado y un club privado.
🍳Gastronomia: Su oferta gastronómica está asesorada por el chef Sergio Fernández, quien fusiona recetas de los dos lados del Atlántico, sobretodo mediante la cocina española y sus recetas más clásicas, mezclada con guiños a Iberoamérica.
🔥Recomendable: Wok de noodles con langostinos; Salmorejo con helado de queso de cabra y yuca crujiente; Pulpo a la brasa con mojo rojo Nikkei; Tartar de bonito con guacamole.
💰Precio medio: 40 €
CARTA
VALORACIÓN 4/5
⭐⭐⭐⭐